安徽了解一下酒的分类
文章出处：本站 人气：5687 发表时间：2022-04-12 09:14:20
传统的白酒分类可以根据酒精度进行分类。低于20度为低度酒（啤酒、黄酒、葡萄酒、清酒等），中度酒（开胃酒、雪利酒、中度鸡尾酒等）为20-40度，高度酒为40度以上（威士忌、白酒、高度鸡尾酒等）。
酒的分类
酒的分类也可以根据葡萄酒的生产工艺进行分类，这是一种整体的分类方法。
酒的生产是一个主要的发酵过程，即糖转化为酒精的过程。主要分为一种是蒸馏酒。第二种是发酵酒，也称为酿造酒。第三种是配制酒。
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