• 26

    2022-09

    浙江粮食酒,是一种、使用粮食酿制的酒

    粮食酒,是一种使用粮食酿制的酒。粮食酒的主要风格特点取决于以下方面:一是制曲技术,二是酿造技术,三是老窖泥技术,四是勾兑技术。       1、主要原料:纯粮固…

  • 19

    2022-09

    浙江粮食酒的酿造过程

    粮食酒的酿造过程,酒的重要成分是醇,主要为乙醇(俗称酒精)和甲醇。甲醇有毒性,人喝后会口毒而死。乙醇,能刺激人的神经和血液循环,但血液中乙醇含量超出一定比亻时,也会引起中毒。乙醇的重要物理特征是:在常…

  • 19

    2022-09

    浙江白酒定制:中国的白酒有哪些分类你知道吗?

    白酒定制:我国白酒在酒类当中是一大类,而且品种繁多。在这一大类中,还能分若干类别,主要有以下几种:1.按使用的主要原料分类(1)粮食酒如高粱酒、玉米酒、大米酒等(2)瓜干酒(有的地区称红薯干酒、白薯干…

  • 15

    2022-09

    浙江如何挑选优质的纯粮食酒?

    不知道大家是否有发现这个现象,现在的白酒企业都爱讲故事,讲自己白酒品牌的历史,如何的悠久,要么是某个名人喝过大为称赞,要么就是某朝的皇帝途经此地,品尝过这款美酒后龙颜大悦,钦点为御酒。别说历史上没有记…

  • 31

    2022-08

    浙江粮食酒喝着健康吗?

    粮食酒是指以高粱、玉米、大米、糯米、大麦、小麦、小米、青稞等各种粮食为原料,经过糖化、发酵后,采用蒸馏方法酿制的白酒。名酒及优良白酒中绝大多数为此类白酒。

  • 24

    2022-08

    浙江养生酒的过程中也有许多需要注意的地方

    养生酒的过程中也有许多需要注意的地方,下面我们就来了解一下服用养生酒时应该注意些什么?1、限量服用。养生酒主要是用药材和酒泡制成的,所以含有一定量的酒精,过量摄入会损害人体健康,所以一定要正确使用,才…

  • 19

    2022-08

    浙江纯粮食酒要学会辨别?

    在会喝酒的人数不胜数,然而真正懂酒的朋友与之相比却很少,甚至直至今天依然有人认为,只要好喝的就是纯粮酒,不好喝的就是酒精勾兑酒。纯粮酒也分三六九等,一些酿制工艺较差的纯粮酒可能口感还不如酒精勾兑酒,但…

  • 12

    2022-08

    浙江粮食酒酿造流程你知道吗?

    4斤粮食酿一斤酒白酒,酿酒生产工艺、发酵期、曲种、香型不同其出酒率不同。出酒率一般以65度计算。有原粮出酒率和淀粉出酒率,绝大多数酒厂按原粮出酒计算。麸曲酒5到8天发酵,出酒率一般按45%即2.2斤原…

  • 03

    2022-08

    浙江纯粮酒的鉴别方法

    纯粮酒的鉴别方法:我们如何来判断我们所购买的白酒是否是酒精勾兑的呢?鉴别粮食酒方法一:真正的传统粮食酿造酒香而不呛,微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。 纯粮酿造的白酒闻起来…

  • 19

    2022-07

    浙江安徽白酒的相关行业现状

    白酒的行业现状统计局2015年2月7日公布的数据显示,2014年我国白酒行业累计产量1257.13万千升,同比增长2.5%。然而,白酒行业总体销售收入增速却逐年放缓,2014全年利润总额同比下降12.…

  • 14

    2022-07

    浙江什么是养生酒,可以提高身体素质

    随着市场经济的发展,白酒市场上有各种不同的种类酒,而且现在人们也越来越重视健康问题。然而平时都会少饮些养生酒,而养生的意思则是养护生命,通过调剂精神、饮食进补,达到保养身体是作用,所以什么是养生酒,下…

  • 07

    2022-07

    浙江 养生酒有哪些特点

    养生酒与保健酒及药酒有着本质的区别。养生酒的组方必须是普通食品或药食同源的食品。而且,养生酒产品的品性必须阴阳平衡,即温、平、中、和,属食品酒类,天然酿制,无任何化学添加剂。具有一定的调节人的生理机能…

  • 28

    2022-06

    浙江安徽粮食酒有哪些优点好处?

    粮食酒,顾名思义,是一种由各种谷物制成的酒。谷类酒的主要风格特征取决于四个方面:一是制曲工艺,二是酿造工艺,三是老窖泥工艺,四是勾兑工艺。当今的酿酒技术决定了酿酒原料的多样性。高梁、玉米、大豆等食品配…

  • 22

    2022-06

    浙江选择粮食酒的相关介绍

    说到白酒,逢年过节时的聚餐自然都是少不了的,所以不管是送礼,还是应节待客,好酒应对都很有必要,所以在选购白酒的时候就不能乱挑,因为白酒除了品牌众多以外,还有纯粮酒和酒精勾兑酒之分。如果花个两三百块买到…

  • 17

    2022-06

    浙江白酒你知道吗?

     白酒是指以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高…