白酒的酿造类型分为固体法酒（纯谷物酿造）、液体法酒（以食用酒精为基础）、固液结合法酒（部分谷物酿造和部分食用酒精混合）。从白酒的味道和等级来看，一般来说，固体法酒>固合法酒>液体法酒，但对于普通消费者来说，通常很难区分手中的哪种酒？这次经历告诉你如何识别它！

方法一:检查白酒执行标准。

如果你的白酒是正规品牌，从正规渠道购买，这种方法通常可以告诉你这瓶白酒的具体类型！以下是白酒的实施标准：

1.固态白酒实施标准:GB/T10781.1(浓香型)、GB/T10781.2(清香型)、GB/T26760(酱香型)。

2.液体白酒实施标准:GB/T20821，以食用酒精为酒基酿造。

3.固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822，部分白酒为酒精酒，部分为粮食酒。

通常在白酒盒上的产品说明部分，我们可以看到白酒的执行标准！

方法二：倒酒瓶摇，看酒花倒酒瓶摇，观察酒花的变化，酒花密集，消失缓慢是纯谷物酒，酒花少，消失快是一些谷物酒（固液结合法酒），酒花少，快速消失基本确定为酒精混合酒！

方法三:空杯闻酒香。

将白酒倒入酒杯中，然后倒出所有的酒。闻到空杯子。香气呛人的是酒精勾兑酒。大约十分钟后，闻到空杯子。没有酒的味道是酒精勾兑酒；酿造白酒具有粮食香味、白酒香味和不良香味。香气保留时间越长，酿造白酒的含量越高。

方法四:手搓白酒。

取几滴白酒放在手掌里，然后用手摩擦几次。纯谷物白酒加热后散发出清香，保留时间长；相反，酒精混合的白酒只有味道。它不仅闻起来像鼻子，而且有一种奇怪的气味。而且保留时间很短，很快就没有味道了。