众所周知，白酒储存的时间越长，口感越香醇，所以人们经常花钱收集老酒。此外，陈年酒不仅更好喝，而且更有价值，可以通过出售来赚钱。但储存白酒是需要技巧的，而不是买来放在那里。关注下面的“8点”，看看你知道多少。
1、必须是纯粮食酒。常见的白酒有三种，一种是食用酒精勾兑的白酒(液体白酒)，另一种是纯粮食酒(固体白酒)，还有一种是酒精白酒和粮食白酒勾兑的白酒(固液法白酒)。白酒批发，不仅要看品牌和价格，还要看是不是纯粮酒。只有纯粮酒才有长期存放的意义。另外两种酒存放时间长了，酒的口感变淡，口感越来越差。
2.选择香型。酱香型白酒和浓香型白酒含有较多的酸和酯，更适合长期存放。而香型和米型微量成分较少，酒体相对纯净，香型较淡，不适合长期存放，一般需要5-10年左右。
3.以高酒精为主。网上有一种说法，只有高酒精才能储存，低酒精不能储存，其实是不准确的。应该是高酒精更适合长期存放(50度以上)，5-25年左右。低度也可以储存5-10年左右。低度葡萄酒存放时间过长，会发生水解反应，酒味变淡变酸。
4.注意包装。如果要大量存放，要用大陶罐，少量透气可以使白酒的陈酿。如果要单瓶保存，要选择瓷瓶，不透明。如果买玻璃瓶，要用纸盒包装，避光。金属瓶和塑料瓶是不能用的，容易导致酒味不好。
5.二次密封。现在瓶口的制作工艺不错，但是只能存放5年左右。时间长了容易松动变形，导致酒精蒸发慢。所以，如果打算长期存放，白酒的瓶口要用防水胶带包紧，再用蜜蜡融化糊住瓶口，进行第二次封口。这个虽然不好看，但是可以存放很久。
6.存储环境。网上很多人说酒瓶埋在土里或者酒糟里，也说了很多严重的原因。其实他们错的太离谱了，一定不能这么做，因为各种微生物会污染酒的品质，甚至喝不下去。它应该储存在温度约为10-20度、湿度约为70%的环境中，避免光照和轻微通风。
7、杜绝异味。很多人习惯把白酒放在仓库里，那里除了白酒还有其他杂物。但要避免异味，如樟脑丸、酸菜、香料、海产品等。，否则也会影响酒的质量。
8、定期检查。白酒储存后，应定期检查。注意看环境有没有变化，有没有跑酒，有没有磕碰等等。及时排除一切“潜在危险”，以便长期保存。